המסת שומן בקור או הקפאת שומן הינה פעולה בה מתבצעת המסת שומן ע"י מכשיר מיוחד המעביר קור לתאי השומן תחת העור, כל זאת מבלי לפגוע בתאים אחרים בגוף. הקור מבודד את תאי השומן ומקפיא אותם, ובכך גורם למותם. לאחר הטיפול, הגוף מעבד את תאי השומן המתים ומסלק אותם לצמיתות.
יתרונות הטיפול הם שהוא אינו פולשני, אינו מכאיב, אינו מצריך הרדמה כללית ואינו מסב נזק לתאים אחרים או רקמות אחרות בגוף פרט לתאי השומן. כמו כן, הטיפול ללא תופעות לוואי לטווח ארוך ואין צורך במחוך לחץ לאחר הפעולה.
עם זאת, יש לציין כי טיפול זה אינו פתרון לבעיות השמנה. מטרתו היא חיטוב הגוף באזורים מסוימים והוא אינו מהווה תחליף לירידה במשקל.
הטיפול ניתן לביצוע רק בקליניקות מוסמכות ומורשות, על ידי מטפלים בעלי הסמכה והכשרה בטיפולים מסוג זה. על כן, מומלץ לבצע את הטיפול רק לאחר בדיקה כי הקליניקה מאושרת על ידי גורמי בריאות רלוונטיים וכי המכון וצוות העובדים הינם בעלי רישיונות לעסוק בתחום ובעלי ניסיון רב.
